Vi havde nemlig vores rejsemakkere, Mads og Camilla, til spisning. Et par, der deler vores forkærlighed for livsnyderi - og det skulle udnyttes. Der var derfor gået Brødrene Price i den, og jeg synes selv, at vores kulinariske projekter faldt helt godt ud!
Menuen bestod af:
Håndboldsncakcs:
Saltbagte mandler
Grissinier bagt med rød pesto
Dipsker med havsalt
Blandede nødder
Artiskok/parmesan-creme
Aioli
Herreretten:
Beef Wellington ala Price og Mads Møller
Timianbagte kartofler
Tomatsalat
Grøn salat med stegte auberginer, avocado og asparges
RødvinsSOVS (ingen sauce her)
Den syrligt søde
Tarte au Citron
Jeg kommer med uddybende indlæg om nogle af lækkerierne de næste dage, men i første omgang følger et billedbad fra madorgiet!
Efter sådan et måltid og en aften i godt selskab kan man vist ikke være andet end tilfreds! Og med køleskabet fyldt med rester og en opvaskemaskine, der har klaret størstedelen af køkkentjansen, er humøret fortsat højt! Mads er taget på døgnvagt på jobbet, så jeg er overladt til mit eget selskab i dag. Tiden skal fordrives i mit yndlingshjørne af sofaen med én del hygge og én del studiearbejde - halter pænt meget bagud med læsning.
Men så længe de halvtørre bøger indtages med et ikke spor tørt stykke citrontærte, ja så kan selv lektier blive en hyggelig beskæftigelse!
Kan I ha' en dejlig lørdag!
