lørdag den 28. juli 2012

Lad mig præsentere...

... Ingrid

Også kendt som verdens største vidunder!

Dag 1

 Dag 2

Dag 3

Dag 4

Dag 5

Dag 6


Og sådan gik 6 dage... Kan man være andet end lykkelig??

tirsdag den 17. juli 2012

Mit yndlingstidsfordriv...

... er pt (mere end normalivis) MAD.

Så da Mads og jeg i dag var færdige med det sidste jordemoderbesøg i denne omgang, fejrede vi det med en brunch på Ib René. Og den var jeg ganske godt tilfreds med!


Det største hit var tilkøbet: Friskpresset appelsinjuice. Der var ikke noget "Købt friskpresset" over den, den både duftede og smagte den langt væk af friske, søde appelsiner. Og så var der nok af den! Derudover nød jeg især den varme anretning med æg, bacon, pølser og kartofler + lunt, lækkert brød. Total comfortfood. Brunchen var ikke nytænkende gastronomi, men et gedigent og velsmagende måltid. Lige hvad jeg havde lyst til i dag.

TIdsfordriv er nu egentlig meget hyggeligt...

mandag den 16. juli 2012

Stikkelsbærcrumble

I går mødtes Kristine og jeg i min mors have for at tage kampen op mod en flok stikkende buske, der mellem de mange torne huser nogle af mine absolut favoritbær: Stikkelsbær


Heldigt for Kristine var bærrene stadig en tand for umodne til for alvor at spise løs af, for ellers var det meste af hendes høst nok endt i min mave. Sommerbær er nemlig - efter min mening - allerbedst ubearbejdede og spist lige der, hvor de er plukket.
Men... det er jo også sjovt at bruge dem i køkkenet. Så i dag stod denne portion og kiggede på mig:


Og med efterårslignende vejr på den anden side af vinduet var valget oplagt. Der skulle laves crumble.
Det blev i høj grad gjort på gefûhlen, men jeg huskede at veje undervejs, så her har I mit bud på en opskrift:


Opskrift
800 gram nippede stikkelsbær
450 gram rørsukker (evt mindre, hvis bærrene er mere modne)
1/2 dl vand

75 gram havregryn
75 gram hvedemel
150 gram sukker
150 gram smør
2 tsk vanillesukker

Note: Der blev rimelig meget dej i forhold til bær, så jeg tror I med fordel kan reducere mængderne. Der skal bare være lige forhold mellem sukker, "de tørre varer" og smør.

Kog sukker, bær og vand op og lad det tykne lidt. Si den overskydende sukkerlage fra, så du har en bærkompot tilbage, og fordel denne i et mellemstort ildfast fad. Det ser ikke så kønt ud, men det dufter dejligt ;)



Bland sukker, mel og gryn og smuldrer smørret heri, til du har en ensartet smuldredej. Fordel over bærrene og bag ved 190 grader varmluft til kagen er gylden og sprød på toppen. Det tager ca en halv time, men hold øje med den løbende.

Følgende billede gør absolut ikke kagen ære, men både Mads og jeg var efterhånden så "hygge-spise-trængende", at jeg ikke havde disciplin til at finde det rette lys til det brændvarme fad. Så I må leve med dette  foto af eftermiddagens lækkerbisken:



Den blev nydt med creme fraiche, som er og bliver min favorittopping til crumblekager. Og den smagte skønt!!


Håber, I også nyder jeres andel af sommerkagerne derude! God aften :)

lørdag den 14. juli 2012

Kakomælkens konkurrent: Hindbærnaden

Jeg er nok mest kendt for min søde tand. Men den sure lever også i bedste velgående. Som barn kunne jeg godt finde på at spise citronbåde, og det i sig selv siger vel det meste. Det bedste er dog, når surt og sødt forenes. Og derfor måtte jeg bare smage denne drik, da jeg faldt over den tidligere i dag.


Citroner, hindbær og rigeligt med sukker - og jeg var sendt direkte i læskedrikshimlen. Der står bag på flasken, at drikken egner sig til solskinsdage uden en sky i udsigt. Men jeg kan skrive under på, at den også smager glimrende i regnvejr!
Ud over hindbærnaden findes der i serien også en traditionel limonade + en pærenade. Og jeg glæder mig til at smage de to andre varianter.
Så vidt jeg husker forhandler 7-11 Valsølille. Og sådan en ligger heldigvis lige ved siden af fødegangen. Så nå det går løs, kan vi måske lige nå forbi efter forstærkninger på vejen ;) Det er ikke kun for smagens skyld, at jeg gerne vil have et par flasker ved hånden. Valsølille kan åbenbart gøre sig behjælpelig på andre områder også:


Fangede I den? Som mere-end-højgravid kan man komme af sted med meget - også halvdårlig humor!

torsdag den 12. juli 2012

Selvforkælelse

Det er bestemt ikke fordi, der ikke er andre, der forkæler mig disse dage. Der er et serviceniveau uden lige omkring mig - og jeg nyder det! Men man skal jo huske også selv at være god ved sig selv. Så i disse dage har jeg bl.a. nydt:

Penny Lanes Gateau Marcelkage


Hjemmelavet smoothie af vandmelon og frosne hindbær (Kan VARMT anbefales)


Luksus-hønsesalat på bagerrugbrød (og med Mathilde on the side)


Fodbad til mine elefantankler



Så er ventetiden lige til at holde til :)



mandag den 9. juli 2012

Babypynt - en hæklet krave

Måske lidt for stor. Måske lidt for upraktisk. Men også ganske fantastisk, hvis jeg selv skal sige det. Min første hæklede beklædningsgenstand: En pyntekrave til Ingrid


Opskriften har jeg fundet her, og som der også står derinde, så er projektet lige til at gå til, hvis man har styr på nogle helt enkle hækleteknikker. Den største udfordring var at finde den rette størrelse. Jeg var bange for at gøre kraven for stram, og selvom jeg forsøgte at måle efter en bodystocking, så endte den med at blive pænt stor. Men så er der jo også lidt at vokse i :)

Som skrevet, så er det ikke det mest praktiske stykke småbørnsbeklædning, men nogle gange må man godt pimpe sin baby lidt. Og selvom der ikke er meget modeblog over foretagendet her, vil jeg lige vise eksempler på et par outfits, der er helt uimodståelige - selv uden baby i ;)



Er der noget at sige til, at det er lidt svært at vente?

søndag den 8. juli 2012

Forventninger

Noget af det, jeg nyder mest ved at have have, er forventningerne, der følger med den. Jeg elsker at gå rundt og følge tingenes udvikling og glæde mig til plantelivets næste skridt.

Lige nu ser jeg frem til:

At de første høstanemoner springer ud


At de næste jordbær kan høstes fra mini-jordbærbedet


At engelske roser pryder vores "rosenport"


At disse bittesmå druer (forhåbentlig) vokser sig store og spisværdige


At æblerne bliver klar til most og mos


Jep, forventninger er der nok af. Dog retter de største sig pt ikke mod haven men mod noget, der rimer derpå. Denne tids inaktivitet på bloggen kan således forklares med, at min hverdag for tiden er ganske ensformig og - i bogstaveligste forstand - navlebeskuende. Hold op hvor kan man bruge lang tid på at analysere aktiviteterne bag maveskindet og ved den mindste smerte spørge sig selv: Mon dét der, det var en ve?

Lille Ingrid. Selvom de kloge først officielt har inviteret dig til at komme på fredag, så er du altså mere end velkommen et par dage før tid!

fredag den 6. juli 2012

Kys Amok!

Man lærer meget af at fordrive tiden foran "Go'morgen Danmark". F.eks. har jeg erfaret, at der er international kyssedag i dag.

Og sådan en dag kalder da vist på et par filmkys:

Det uskyldige: Busters charmeoffensiv overfor drømmepigen Joanna er efter min mening et af de sødeste eksempler på den der allerførste forelskelse. Hvem kan modstå sådan en trutmund? 
  

Det rørende: Jeg synes (ligesom det meste af resten af verden) at Pretty Woman er og bliver en af de bedste film indenfor sin genre. Og scenen hvor Julia Roberts bryder med sin kundepolitik og lister sig til at kysse Mr Gere på munden, det er altså bare en af de bedre! 
 Det kvalmende: Fire bryllupper og én begravelse er en af de film, der mister point på slutscenen. Der er skybrud af dimensioner og McDowels kommentar er: "It's raining? I haven't noticed." Det er at krydse grænsen for pladderomatisme - selv for mig. Og jeg bider ellers på det meste.
 

Det ultimative: Jeg var i biografen og se den to gange som 11-årig. Jeg ventede 4 timer foran MTV for at se videoen til soundtracket - og optog selvfølgelig vidunderet på VHS for at få kuldegysninger igen og igen og igen. Jeg bestilte filmen på forhånd, da den skulle udkomme - special edition inklusiv filmplakat. Jeg skrev skoleopgaver om det store skib. Jeg synes stadigvæk, det er SÅ uretfærdigt at Leo skal dø. Jep, i mine øjne er Titanic indbegrebet af romantik - og Rose og Jack's første kys er indbegrebet af det perfekte filmkys. Basta!
 



Nu vil jeg stjæle et par kys fra ham min bedre halvdel. For selvom filmkys er dejlige, så er der nu intet, der slår den ægte vare!

søndag den 1. juli 2012

Vasketøj af den sjovere slags...

Der er altså et eller andet helt særligt over at gå og hænge tøj i størrelse "0-2 måneder" til tørre.


Jep, der er for alvor gået redebyggeri i den. Og når jeg tænker på, at jeg indenfor de næste uger har en lille klump guld at putte i tøjet, så fyldes jeg af den største fryd - og en lille smule præstationsangst.

For selvom der vaskes, læses, købes ind og sorteres til den store guldmedalje, ja så har jeg på fornemmelsen, at det er umuligt at forberede sig helt på det, der venter!