søndag den 25. marts 2012

Sommergrød

Fordi søndagssolskin kalder på farverig morgenmad!


I dag stod den derfor på havregrød kogt med et finthakket æble og toppet med små stykker friske semisøde jordbær. Og så lige en klat akaciehonning. Smuk og solid start på en søndag med loppemarked og barnevognsshopping med storesøster samt projekt: "IKEA flytter ind" herhjemme. Og så skal der også lige være plads til en hæklet lap eller to og noget lektielæsning (fornemmer I prioriteterne for tiden?)
Typisk, at man gerne vil nå så meget på den ene dag på året, hvor døgnet kun har 23 timer.
Så er det godt at starte på sådan en portion energigrød!


Håber, jeres søndag er fyldt med dejlige gøremål!

lørdag den 24. marts 2012

Den dag jeg blev en af dem...

Og med dem menes der de gravide kvinder i IKEA

Jeg har elsket den blågule møbelgigant siden jeg var lille nok til et lege i kuglerummet, og det passer mig fremragende, at varehuset nu igen er at finde i Aalborg!
Men det har ikke kun været møbler og billigt sengetøj, jeg er faldet i svimer over. Nej lige så draget har jeg været af den enorme mængde kvinder med enten runde maver eller runde babyer. Jeg tror man skal på en fødegang for at finde en større koncentration af nybagt familie! Og det var altså med en vis stolthed, at jeg i dag kunne trisse rundt derude med min lille fodbold på maven og min tålmodige kæreste ved siden og være en del af klubben. Vi fik købt en del (og stod det til mig havde vi selvfølgelig købt det dobbelte). Lige nu er lejligheden pænt fyldt med kasser, men når weekenden er ovre er vi gerne et sofabord, en kommode og en skænk rigere. Mads glæder sig heldigvis til samlearbejdet. Lego for voksne, kalder han det. Jeg glæder mig mest til, at det er færdigt - så er vi et skridt tættere på et babytunet hjem.

Jep - der er gået redebygger i mig. Men nu er der også kun 16 uger igen :)

torsdag den 22. marts 2012

Årets første is

af den slags der er nydt udenfor!


Min mor er frivillig i en genbrugsbutik, der netop har flyttet lokaler, så den nu ligger lige over for en paradis-shop. Og da jeg kender min mors sukkerhjerte (bl.a. fordi jeg i den grad har arvet det), tænkte jeg, at hun nok var til at lokke en tur forbi biksen, efter endt arbejdsdag i går. Jeg gættede helt rigtigt. Det blev til en kugle med orio-is og en med den altid fantastiske jordbærsorbet. Nydt på en bænk i solen,  så bliver det ikke meget bedre.

Jeg elsker altså bare det forår!

onsdag den 21. marts 2012

Udviddet telefonfis

Jeg bor med en mand med store evner udi kollegiale drillerier. Vi lærte selv hinanden at kende på en arbejdsplads, hvor jeg blandt andet oplevede at få min cykel dekoreret med nytårspynt (i september). Men nu har han måske mødt sine overmænd. Hans nye kolleger forstår da i hvert fald at hyle mig ud af den. De er nemlig begyndt at sende missionærer forbi - og sjovt nok altid, når Mads ikke er hjemme. For et par uger siden fik jeg besøg af to dansk-amerikanske mormoner i sirligt strøgne jakkesæt og med en kæmpe bog under armen. De havde meget svært ved at tro på mig, når jeg garanterede, at min kæreste IKKE var interesseret i at konvertere.
I dag ringede en nydelig ældre herre så på døren. Noget mere smilende, end ham der deler Vagttårnet ud inde i Aalborg midtby, men med samme agenda. Han havde fået en mail fra Mads om, at han var interesseret i Jehovas Vidner. Heldigvis havde han før oplevet, at der var tale om "drengestreger" og han tog det med et høfligt smil. Jeg fik dog så ondt af ham, at jeg pænt tog imod hans indbydelse til denne festlige mindehøjtidelighed.

Tror, at vi pænt melder pas.
Jeg kan ikke lade være med at grine lidt af besøgene, men på den anden side synes jeg det er ret synd for de mennesker, der virkelig tror på deres sag, men skal spilde deres tid på "falske besøg". Så håber, at Mads snart får overtalt kollegerne om at indstille løjerne - eller at han i det mindste finder på en virkelig god hævn ;)

lørdag den 17. marts 2012

Åh at blive 4 år!

Jeg elsker at have fødselsdag og tror ikke, at jeg nogensinde bliver for gammel til det. Men kan dog godt mærke at forventningen er dalet lidt de sidste 20 år (og heldigt nok for det, det er ikke så yndigt med en 25-årig der hopper rundt i huset med hektisk røde kinder og råber: "Hvornår kommer de? Hvornår får jeg gaver? MERE slik på kagemanden").
Nå, men i går oplevede jeg den barnlige glæde på tæt hold, da vi var til niece Selmas 4-års fødselsdag. Der er noget særligt ved at fejre et barn, man har kendt på tæt hold siden fødslen - og vi fik da også fejret på behørig vis.


Lagkagen (et af mange lækre indslag fra min søsters dygtige bagehånd) var et stort hit og selvfølgelig dekoreret med yndligsfarven gul!


Lige til at sætte tænderne i endnu en gang!
Senere i dag går turen sydpå, hvor Mads' mor skal fejres. Hun og Selma deler nemlig fødselsdag. Og min svigermor er et strålende eksempel på, at man også kan have glade forventninger til dagen, på den anden side af de 60. Det er dejligt at vide!

torsdag den 15. marts 2012

Jeg drømmer om den dag...

... hvor jeg får plads og råd til denne sofa

http://www.danish-furniture.com/images/finn-juhl-sofa.jpg  
At den går under navnet "poeten" gør ikke dens appel mindre! Jeg forestiller mig, at den skal have plads i mit kommende arbejdsværelse i vores kommende stråtækte hus. Den skal stå ved et vindue med udsigt til min bondeidylliske have og den blå himmel, og dér skal jeg nyde en god kop the, mens inspirationen til næste børnebog (eller blogindlæg) indfinder sig.

Jep, drømme er en dejlig ting. Især på torsdage som denne, hvor himlen pludselig blev grå i stedet for blå. Weekend og solskin: Jeg glæder mig, til vi ses!

onsdag den 14. marts 2012

Kvalitetstid med terrassen

Da vi i sin tid flyttede ind i denne lejlighed var de vigtigste kvadratmeter (måske lige ud over walk-in-closet) afgjort dem, der var belagt med fliser og omgivet af hæk. Hvad der ikke kunne gøres plads til af møbler, krukker og planter.
Men så fik terrassen en (stor) lillebror og pludselig blev grillen, klapstolene og det generelle fokus flyttet 500 meter væk - nemlig til kolonihaven.
Det skulle der rådes bod på i dag, hvor solen og den der signifikante forårsluft vækkede min indre havemand. Jeg glæder mig til at komme i gang i haven. Men der er ikke tændt for vandet endnu, og det gør det hele lidt mere besværligt. Derfor blev det terrassen der fik en overhaling. Og det er nu også dejligt at have en køn plet at hygge sig på lige uden for døren.



Selv den mindste "have" bliver man aldrig færdig med, og havde jeg haft bil til rådighed i dag, så var jeg røget direkte i planteskolen og havde købt mig fattig i lyserøde bellis, krydderurter og løgplanter. Men nu er jeg i gang - og hvor er det bare dejligt!

tirsdag den 13. marts 2012

Kærlighedsgryde

Men lad jer ikke snyde af gryden - tirsdagens aftensmåltid er ikke af den slags, de bifalder i Hjerteforeningen!


Mads har ligget syg de sidste dage, og nu hvor appetitten er ved at vende tilbage, luftede han sin lyst til pasta. Jeg havde sent fri, så en langtidssimret kødsovs var ikke en mulighed. Derfor blev det en hurtigere og noget mere kalorieholdig sovs, der blev serveret til fuldkornspastaen!


Flødesovs med svampe og bacon
1 lille rødløg
1 skalotteløg
1 fed hvidløg
250 g brune champignoner
200 g bacon i tern
1 lille dåse tomatpure
1/4 piskefløde
oregano
basilkum
salt
peber
evt. et skvæt ketchup

Frisk pasta

Hak løg og hvidløg og svits det i olie. Tilføj champignoner og steg, til de er bløde. Tag dette af varmen og svits så bacon - hæld evt. lidt væde fra. Når baconen har den rette konsistens kommes tomatpureen i. Lad den svitse hurtigt, inden svampe og løg kommes tilbage i gryden og det hele vendes sammen.
Tilføj fløden, lad det simre, mens pastaen koger efter anvisningen, og smag til.


Ren hyggemad - af den slags man ikke skal spise alt for meget af. Men jeg holder altså på, at en god flødesovs er sund for krop og sjæl i ny og næ!

Forår - og fanget indendøre!

Der er så fantastisk dejligt derude i dag! Og desværre er jeg "fanget" indenfor til en lang dag med undervisning.
Jeg har hørt forårsfuglene synge om, at det holder til i morgen. Jeg håber. For der har jeg fri - og så skal der jord under neglene!

mandag den 12. marts 2012

Første færdige værk fra hæklenålen!

Nemlig den ene af to grydelapper til min svigerindes køkken.

Jeg havde hækletøjet med til Assens i weekenden. Egentlig for at lave lapper til barnevognstæppet. Men sådan skulle det ikke gå. For da min svigerinde så projektet, udtrykte hun straks ønske om et par nye grydelapper. Og sådan et lille projekt kunne jeg ikke lade gå næsen forbi.
Selvom jeg satte turbo på nålen, nåede jeg desværre kun at blive færdig med den ene af lapperne. Men den næste er stærkt på vej.


Æstetisk er der kun få begynderfejl at klage over - men om Louise og co tør bruge dem til de ildfaste fade, det må være op til dem selv.
Om ikke andet skader et aldrig med lidt ekstra pynt til køkkenet!

søndag den 11. marts 2012

Chokoladefontæne!

Eller chokoladefald, som niece Frida så rigtigt kaldte det!


I går var vi til super-hygge hos Mads' søster og hendes børn. Et af målene med aftenen var at afprøve deres nye chokoladefontæne. Endnu en uundværlig køkkengadget på markedet. Konceptet er at man smelter chokolade ved hjælp af det indbyggede varmelegeme, hvorefter en motor sørger for, at chokoladen røres op i toppen af maskinen, for så at falde ned igen. Og så skal man ellers bare stikke alverdens lækkerier ind under "chokoladefaldet" og smovse igennem.


Ideen er super sjov og hyggelig, og ligesom med fondue og raclette trækkes måltidet i langdrag - og hvem kan klage over, at desserten varer flere timer? Vi havde lidt begyndervanskeligheder, og chokoladen væltede ikke af sted med helt den lethed, vi havde håbet. Det var dog stadig et hit - for hvornår har chokolade og jordbær ikke været det?! 
 
Det er nu blevet et familieprojekt at skulle få fontænen op i fuldt gear - så vi må snart mod Assens igen og gøre en ny indsats. Det er en af de pligter, man vist ikke kan klage over!

fredag den 9. marts 2012

Fredagsstille

Jeg nyder en stille stund med en god kop Chai og en cookie fra Fru Rønne, inden weekenden for alvor skydes i gang med en tur i teateret i aften.
Der skal kompenseres for sidste weekend sygdom, så i aften tager Mads og jeg ind og ser "Begravelsen" - en fortsættelse af Vinterbergs fantastiske film "Festen". Jeg er så spændt på, hvad der venter. Har på fornemmelsen det bliver en hård omgang. Så derfor skulle eftermiddagssnacken altså være af den let fordøjelige slags.

Og der kan Fru Rønnes cookies altså anbefales!

torsdag den 8. marts 2012

Gulerodsbrud



"Hvordan har du fået dem til at ligne dem fra bageren?!" spurgte min veninde, Helle, da jeg viste hende billeder af disse vidundere. I vores gymnasieår var gulerodsbrud fra Guldbageren en fast bestanddel af enhver lektiedate/hyggesøndag/tømmermændsmorgenmad. Og jeg var da også svært tilfreds med, at disse ikke bare lignede bagerens, men tilmed smagte endnu bedre!

Opskriften har jeg fra Amos Store Bagebog 3 "året rundt". De er at finde under forårskategorien og dermed oplagte at lave lige for tiden - men jeg synes nu, at de smager godt året rundt!

Gulerodsbrud (14 store boller)


1 kg hvedemel
50 g gær
Ca 51/2 dl lunkent vand
75 g sukker
15 g salt
75 g blødt smør
2 æg
150 g solsikkekerner
4 revne mellemstore gulerødder

Opløs gæren i vand og tilsæt mel, sukker og salt. Ælt det sammen og ælt herefter det bløde smør i dejen. Ælt videre i 6-8 min, så dejen bliver smidig.
Lad den hæve på et meldækket bord i ca en time (og sørg for god plads, for dejen vokser sig kæmpestor).
Lav en udybning i dejen og kom æg, gulerødder og kerner i. Fold dejen sammen til en gigantboller og brug en kniv til at hakke den i småstykker, for herefter at ælte den sammen igen. Blive ved, til fyldet er æltet helt ind i dejen, der skal være ujævn.
Del herefter i 14 lige store brud, som flyttes over på en bageplade. Jeg har en flad, stor dejskraber som gør sig glimrende til det formål.
Lad nu brudene hæve i yderligere en time, inden de bages ved 220 grader (200 v varmluft) i en forvarmet ovn.


Sprøde, bløde, lidt søde og særdeles svampede. De kan klart anbefales. Især hvis de indtages med ost, marmelade, the og i godt selskab :)



 Velbekomme!

lørdag den 3. marts 2012

Hjemmebragt

Mads ynder at tage billeder af mig, hvis vi kommer forbi konditorvinduer. For synet af de mange kager bringer mig i total barndom. Jeg får et drømmende blik og store mængder mundvand efterfulgt af forsigtig plagen: "Ser det ikke bare lækkert ud?".
I dag virkede det. Og denne himmelske mundfuld kom med hjem fra føtex:
Fragilite-roulade med fantastisk fyld af chokolade, vaniliecreme og marcipan. Kender I det, når man ikke ved helt, hvad man forventer, og så ved første bid tænker man: Det var PRÆCIS sådan her det skulle smage. Sådan havde jeg det i dag.

Og lad jer endelig ikke bedrage af det lille stykke. Der blev skam taget 2. gang. Og 3. lige om lidt...

 
Mælk og kage. Et sikkert hit!

fredag den 2. marts 2012

Forkølede nørklerier

I dag er sådan en dag, hvor man næsten skammer sig over at blive inden døre. Årets første forårsdage bør udnyttes! Men i dag var mit forår begrænset til det, jeg kunne finde i min stue.


Jeg er nemlig blevet ramt af en voldsom hoste, stærkt ledsaget af god, gammeldags snotnæse. Det har desværre også resulteret i en aflyst teateraftale i aften. Jeg skulle have været til sammenskudsgilde og Holberg-operette med et par stykker fra min klasse, men kulturen er reduceret til en omgang x-factor på sofaen - og lækker lammekølle er erstattet af en alt for dyr bestilling take away fra Just Eat.
Men så er det altid noget, at man kan trøste sig med hæklenålen. Jeg forkælede mig selv med nyt garn og en lille bog i går, så "projekt tæppe" har nu fået selskab af "projekt oldemor" og "projekt hjemmegjorte tøjdyr". Sidstnævnte vælder voldsomme problemer, men satser på snarligt gennembrud :)


Med et trefoldigt host og ønsket om mere blogger-aktivitet fra min side de kommende dage, ønsker jeg god weekend derude!