Jeg har mange grunde til at være tilfreds med ham min bedre halvdel. En af dem er, at han er helt fantastisk til at lave falafler. Det er faktisk gået hen og blevet lidt af et køkkenprojekt for ham, og derfor viste jeg ham forleden klidmosters indlæg om falafel-vafler. Han hoppede straks på idéen, og her har I det flotte resultat:
De smagte simpelthen så godt! Desværre medvirkede den flotte stabling til, at de nederste blev lidt seje – så hvis I prøver dette hjemme, så husk at fordele dem på tallerknen.
Vi spiste de lækre kikærtesvende med salat af iceberg og gulerod, chilistegte champignoner, fetaost og sød chilisovs. Vaffelformen gjorde, at falaflerne nærmest fungerede som brød og fyld samtidig, og således sparede vi de tomme pitabrødskalorier, som ellers plejer at være obligatoriske, når vi spiser falafler.
Aftenens tallerken - og den kan varmt anbefales!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar